喜山分子果汁-新式茶飲品牌策劃VI設計

行業(ye) 背景
奶茶行業(ye) 的迅速興(xing) 起到洗牌，也不過短短幾年時間，但創造出的市場價(jia) 值確非常巨大，裏斯戰略定位谘詢發布的《4000億(yi) 增量背後的品類創新機會(hui) ——2021中國茶飲市場報告》指出，中國茶的規模如今達4000億(yi) 元人民幣，並且有望在2025年達到近8000億(yi) 規模。

奶茶品牌的競爭(zheng) 白熱化，催生著行業(ye) 的不斷創新，而品牌的核心就在於(yu) 差異化，細分領域頭部化，所以區別於(yu) 傳(chuan) 統奶茶品牌的新式茶飲不斷湧現，新式茶飲品牌立足的根本在於(yu) 顛覆了傳(chuan) 統衝(chong) 泡型奶茶的常規打法。從(cong) 市場角度看，所有商品都是以人為(wei) 核心的，茶飲除了味道之外，新鮮，健康，科學，體(ti) 驗等重要因素成為(wei) 消費者的重要考慮點，相比之下，新式茶飲食材更新鮮、配料更豐(feng) 富，迎合了消費者日益重視的健康和定製化的消費需求，實現了對部分傳(chuan) 統飲料的替代，打開了市場的增量空間。

作為(wei) 一線城市的深圳，茶飲市場可想而知，但深圳是個(ge) 創新之都，科技之者，設計之都，在這種白熱化的競爭(zheng) 態勢下，各類型茶欣品牌產(chan) 品創新層出不窮，品類也在不斷細分。



城市背景：
以色列學者裘德·馬特拉斯曾經說過：“都市化在很大程度上是一種移民現象。深圳是從(cong) 一個(ge) 邊陲漁村成長為(wei) 中國經濟規模第三大、單位麵積GDP最高的城市，從(cong) 一個(ge) 改革開放初期常住人口隻有30多萬(wan) 的邊陲小鎮發展到1200+萬(wan) 人口的國際化大都市，數據顯示，如今深圳本土人的比例隻占5%，這在中國人口遷徙史和城市發展史上都算得上是一個(ge) 奇跡。

喜山：
在深圳百分之九十以上都是遠離故鄉(xiang) 來此拚搏的人，很多人感慨他鄉(xiang) 已成故鄉(xiang) ，故鄉(xiang) 變成遠方，那種對故鄉(xiang) 的情懷確不曾改變，那些小時候的記憶，小時候的味道，那清新怡然的自空環境,那漫山遍野的野果，摘來即吃，脆爽酸甜......

作為(wei) 創始人，每每講到這些小時候的種種,都變得神采奕奕，激動非常，這不正是身在都市的我們(men) 對大山的懷念，對大山的喜愛?"喜山"這個(ge) 詞突然就蹦出來了。喜山，承載著我們(men) 一代人的回憶，現在，我們(men) 精選各種大山裏源生態的新鮮水果，讓他以另外一種形式回歸到我們(men) 生活中，以分子料理的先進理念進行再創，用科學的方法的技術融入果汁製作的過程。嚴(yan) 格控製壓榨力度、榨汁轉速等精細環節，精確還原水果的口感，最終達到對果汁的營養(yang) 價(jia) 值、口感的極致追求。